Лопатка свиная (Атяшево)

Лопатка свиная (Атяшево) ^[1]

Лопатка свиная (Атяшево) – это охлажденный мясной полуфабрикат бренда Атяшево¹.

Общие сведения

Лопатка свиная «Атяшево» охлажденная – отруб туши с костями и прилегающим жировым слоем. Мясо в этой части несколько более грубое, поскольку животное двигается и задействует данные группы мышц. Здесь гораздо больше жил, чем в костреце. Обычно это мясо готовится долго. Идеально для запекания и приготовления крупным куском. Иногда его нарезают мелкими кусочками, чтобы приготовить рагу, азу или плов. Бескостную плоскую часть лопатки можно срезать тонким пластом, отбить и приготовить из нее рулет. Мясо прекрасно сочетается с самыми разными традиционными продуктами: крупами, макаронными изделиями, овощами в свежем, запеченном и тушеном виде².

Мясные полуфабрикаты торговой марки «Атяшево» готовятся только из охлажденного мяса собственного производства. В отличие от замороженного, охлажденное мясо сохраняет все полезные вещества.

Продукт упакован под вакуумом.

Срок годности: 15 суток при температуре 0ºС до +4ºС.

ТУ 9214-005-51158470-08.

Пищевая ценность 100 г продукта: белки – 12 г, жиры – 30 г, углеводы – 0 г, калорийность – 318 ккал¹.

Ингредиенты

Лопатка свиная¹.

Источники

1. http://atyashevo.ru/%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%83%D0%BA%D1%86%D0%B8%D1%8F-%D0%B0%D1%82%D1%8F%D1%88%D0%B5%D0%B2%D0%BE/
2. https://samara.metro-cc.ru/category/myasnye/zamorozhennoe-myaso/lopatka-svinaya-atyash-ohlazhdennaya