Колбаса варено-копченая Сервелат ГОСТ (Сочинский Мясокомбинат): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Vlad (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Колбаса варено-копченая Сервелат ГОСТ (Сочинский Мясокомбинат)''' – это варено-копчены...») |
Нет описания правки |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
[[Файл:Колбаса варено-копченая Сервелат ГОСТ (Сочинский Мясокомбинат).png|мини|Колбаса варено-копченая Сервелат ГОСТ (Сочинский Мясокомбинат) <sup>[http://sochimk.ru/%D1%82%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D1%80%D0%BD%D1%8B%D0%B5-%D0%B3%D1%80%D1%83%D0%BF%D0%BF%D1%8B/%D0%B2%D0%B0%D1%80%D0%B5%D0%BD%D0%BE-%D0%BA%D0%BE%D0%BF%D1%87%D0%B5%D0%BD%D1%8B%D0%B5-%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D0%B1%D0%B0%D1%81%D1%8B/%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D0%B1%D0%B0%D1%81%D0%B0-%D0%B2%D0%B0%D1%80%D0%B5%D0%BD%D0%BE-%D0%BA%D0%BE%D0%BF%D1%87%D0%B5%D0%BD%D0%B0%D1%8F-%D1%81%D0%B5%D1%80%D0%B2%D0%B5%D0%BB%D0%B0%D1%82-%D0%B3%D0%BE%D1%81%D1%82-1/]</sup>]] | |||
'''Колбаса варено-копченая Сервелат ГОСТ (Сочинский Мясокомбинат)''' – это варено-копченый колбасный продукт, который изготовляется Сочинским мясокомбинатом по классической рецептуре ГОСТ. | '''Колбаса варено-копченая Сервелат ГОСТ (Сочинский Мясокомбинат)''' – это варено-копченый колбасный продукт, который изготовляется Сочинским мясокомбинатом по классической рецептуре ГОСТ. | ||
Версия от 16:52, 2 февраля 2021
Колбаса варено-копченая Сервелат ГОСТ (Сочинский Мясокомбинат) – это варено-копченый колбасный продукт, который изготовляется Сочинским мясокомбинатом по классической рецептуре ГОСТ.
Общие сведения
Колбаса «Сервелат» изготовляется Сочинским мясокомбинатом по классической рецептуре ГОСТ. Для производства используется говядина высшего сорта и нежирная свинина. Оригинальный вкус сервелату придает гармоничная палитра натуральных специй и пряностей. Продукт имеет классический мелкозернистый сервелатный рисунок на срезе и тонкий аромат, приобретенный благодаря натуральному копчению на буковой щепе.
Питательные свойства
- Калории – 252 кКал.
- Белки – 15 г.
- Жиры – 20 г. 1
Ингредиенты
- Свинина.
- Говядина.
- Шпик грудка куриная.
- Белковый стабилизатор(шкурка свиная, вода, соль).
- Вода.
- Соль.
- Крахмал картофельный.
- Пряности и экстракты пряностей.
- Сахара(сахар, декстроза, лактоза).
- Молочный белок.
- Стабилизатор Е450.
- Эмульгатор Е471.
- Загуститель Е407, Е425.
- Агент желирующий Е508.
- Усилитель вкуса и аромата Е621.
- Натуральный пищевой краситель Е120.
- Антиокислитель Е301.
- Фиксатор окраски нитрит натрия. 2
