Колбаса Оригинальная Фермерская (Гродненский мясокомбинат): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
AnaHait (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Колбаса Оригинальная Фермерская''' – это готовое к употреблению охлажденное сыровялен...») |
AnaHait (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 10: | Строка 10: | ||
Состав: | Состав: | ||
*свинина; | *свинина; | ||
*конина.<sup>[ | *конина; | ||
*посолочная смесь (соль, фиксатор окраски (нитрит натрия)); | |||
*сироп глюкозный антиокислитель (изоаскорбат натрия); | |||
*декстроза; | |||
*специи (лук, чеснок, сельдерей, паприка, тмин, перец); | |||
*ароматизатор; | |||
*экстракт паприки; | |||
*стартовая культура.<sup>[http://www.grodnomk.by/products/syrokopchenye-i-syrovyalenye-kolbasnye-izdeliya/kolbasa-originalnaya-fermerskaya/ 1]</sup> | |||
===Источники=== | ===Источники=== | ||
http://www.grodnomk.by/products/syrokopchenye-i-syrovyalenye-kolbasnye-izdeliya/kolbasa-originalnaya-fermerskaya/ | http://www.grodnomk.by/products/syrokopchenye-i-syrovyalenye-kolbasnye-izdeliya/kolbasa-originalnaya-fermerskaya/ | ||
[[Категория:Гродненский мясокомбинат]] | [[Категория:Гродненский мясокомбинат]] | ||
Версия от 17:12, 2 февраля 2021
Колбаса Оригинальная Фермерская – это готовое к употреблению охлажденное сыровяленое колбасное изделие от производителя «Гродненский мясокомбинат».
Общие сведения
Бессортовое изделие.
Вид оболочки: искусственная. Вид упаковки: газ.
Срок годности при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности 75% целыми батонами – 4 месяца.
Ингредиенты
Состав:
- свинина;
- конина;
- посолочная смесь (соль, фиксатор окраски (нитрит натрия));
- сироп глюкозный антиокислитель (изоаскорбат натрия);
- декстроза;
- специи (лук, чеснок, сельдерей, паприка, тмин, перец);
- ароматизатор;
- экстракт паприки;
- стартовая культура.1