Нет описания правки |
Нет описания правки |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
[[Файл:VISCOFAN SMOKE S4 KRANZ.jpg|мини|VISCOFAN SMOKE S4 KRANZ <sup>[https://kolbasaclub.ru/product/polyamide/smoke-s4-kranz]</sup>]] | |||
'''VISCOFAN SMOKE S4 KRANZ''' – это дымопроницаемые полиамидные колбасные оболочки кольцевой формы для вареных, полукопченых, варено-копченых и ливерных колбас, зельцев. | '''VISCOFAN SMOKE S4 KRANZ''' – это дымопроницаемые полиамидные колбасные оболочки кольцевой формы для вареных, полукопченых, варено-копченых и ливерных колбас, зельцев. | ||
Версия от 16:21, 3 февраля 2021
VISCOFAN SMOKE S4 KRANZ – это дымопроницаемые полиамидные колбасные оболочки кольцевой формы для вареных, полукопченых, варено-копченых и ливерных колбас, зельцев.
Преимущества оболочек VISCOFAN SMOKE S4 KRANZ
- высокая фаршеемкость, допускающая перенабивку до 35% относительно номинального калибра;
- умеренная дымопроницаемость придает продукту легкий вкус и аромат копчения;
- увеличение сроков хранения готовых продуктов: вареных колбас – до 60 суток, полукопченых и варено-копченых – до 90 суток;
- прекрасный товарный вид продуктов в течение всего срока реализации;
- благодаря эластичности отлично смотрятся в комбинации с различными сетками (эластичными/нерастяжимыми);
- высокий выход готовой продукции;
- отличная адгезия, предотвращающая появление бульонно-жировых отеков;
- высокая термостойкость;
- микробиологическая инертность;
- легко снимаются с готового продукта.
Характеристики
- тип – S4 KRANZ;
- калибр – 28-82 мм;
- цвет – белый, светлых орех, гранат, зеленый, черный (всего 21 вариант)1.