Солонина из шеи домашняя (Великое Княжество): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
(статья Солонина из шеи домашняя (Великое Княжество)) |
мНет описания правки |
||
| Строка 10: | Строка 10: | ||
* калорийность – 411,2 ккал. | * калорийность – 411,2 ккал. | ||
Срок годности 12 суток при температуре от 4°С до 12°С и относительной влажности воздуха 70-80%. | Срок годности 12 суток при температуре от +4°С до +12°С и относительной влажности воздуха 70-80%. | ||
=== Ингредиенты === | === Ингредиенты === | ||
Версия от 19:18, 3 февраля 2021
Солонина из шеи домашняя (Великое Княжество) – это сыровяленое мясное изделие из свинины, готовое к употреблению.
Общие сведения
Продукт мякотный, охлаждённый.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 16,4 г;
- жиры – 38,4 г;
- калорийность – 411,2 ккал.
Срок годности 12 суток при температуре от +4°С до +12°С и относительной влажности воздуха 70-80%.
Ингредиенты
В состав продукта Солонина из шеи домашняя входит:
- шейная часть свиная;
- соль йодированная;
- смесь специй;
- пряности;
- пищевая добавка.1