Колбаса Мортаделлия утиная (Галерея вкуса): различия между версиями

Версия от 12:19, 4 февраля 2021

Колбаса «Мортаделлия утиная» – это варено-копченое колбасное изделие, которое изготавливается АО «Галерея вкуса».

Общие сведения

Классическая мортаделла с утиными нотками. Нежно, сочно, сливочно и аппетитно. Продукт относится к колбасным изделиям высшего сорта.

Пищевая и энергетическая ценность 100 грамм продукта

Калории – 260 ккал.
Белки – 10 г.
Жиры – 24 г.
Углеводы – 2 г¹.

Условия хранения и срок годности

Хранится 20 суток при температуре от +2°С до +6°С и относительной влажности 75±5%².

Ингредиенты

мясо кусковое грудной части цыплят-бройлеров;
вода;
кожа цыплят-бройлеров;
жир-сырец говяжий;
мясо кусковое утят;
жир-сырец свиной;
молоко сухое;
комплексная пищевая добавка (стабилизатор многидропирофосфат натрия), специи (мускат, имбирь, кориандр), усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия 1-замещенный), экстракты специй (мускат, имбирь, кориандр), декстроза, антиокислитель (аскорбиновая кислота L-), соль пищевая (загустители (каррагинан, гуаровая камедь, ксантановая камедь, тары камедь));
комплексная пищевая добавка (соль поваренная пищевая экстра, фиксатор окраски (нитрит натрия));
соль йодированная каменная поваренная пищевая;
комплексная пищевая добавка (консерванты (ацетат натрия, диацетат натрия), соль пищевая), комплексная пищевая добавка (декстроза, соль пищевая, краситель (кармин)).
Может содержать следовые количества компонентов, используемых в производстве других продуктов, выпускаемых предприятием (горчица, орехи и продукты их переработки)³.

Источники

1.https://e-dostavka.by/catalog/item_755991.html

2. https://shop.kolosbel.by/products/green-line/mortadella-utinaya/

3.https://e-dostavka.by/catalog/item_755991.html

@@ Строка 12: / Строка 12: @@
 ==== Условия хранения и срок годности ====
-Хранится 20 суток при температуре от +2°С до +6°С и относительной влажности 75±5 %<sup>[https://shop.kolosbel.by/products/green-line/mortadella-utinaya/ 2]</sup>.
+Хранится 20 суток при температуре от +2°С до +6°С и относительной влажности 75±5%<sup>[https://shop.kolosbel.by/products/green-line/mortadella-utinaya/ 2]</sup>.
 === Ингредиенты ===