Английский белый перепел

Английский белый перепел – порода универсальной продуктивности, используется для получения мяса и яиц. Популярна во многих странах Европы.

Общие сведения

Самцы и самки английского белого перепела – птицы средних размеров, со снежно-белым цветом оперения. Голова у них небольшая, округлая, глаза темные, клюв розового цвета. Крылья средних размеров, хвост небольшой, незаметный. Ноги розовые, средней длины¹. У самцов под хвостом есть клоакальная железа – небольшой розовый бугорок над клоакой. У самок она отсутствует, а сама клоака имеет сероватый или синеватый оттенок².

Достоинства породы

• высокая яйценоскость;
• неприхотливость;
• крепкое здоровье;
• скороспелость.

Недостаток породы

• отсутствие инстинкта насиживания³.

Происхождение породы

Порода выведена в Англии на основе японских перепелов; в Россию ее представители впервые попали в 1987 году из Венгрии².

Использование породы в мясной промышленности

Масса птиц имеет следующие показатели: самцы от 250 до 300 г, самки – от 320 до 380 г. Мясо английских перепелов полезное, насыщенное белками, с низким содержанием жиров; рекомендовано для диетического питания⁴.

Источники

1. https://gurukuru.ru/bird/perepela/porody-perepela/angliyskiy-belyy-perepel.html#i
2. https://webferma.com/pticevodstvo/perepela/angliiskii-belii.html
3. https://svoya-ptica.com/poroda-perepelov-anglijskaya-belaya
4. https://sel-hoz.com/anglijskaya-belaya-poroda-perepelov/