Язык прессованный (Корбан)

Язык прессованный (Корбан) – это копчёно-варёное мясное мякотное изделие из свинины, готовое к употреблению.

Общие сведения

Продукт изготавливается из свиных языков, обёрнутых свиной шкуркой, в специальных формах, придающих продукту оригинальную форму. Имеет натуральный вкус.

Изделие охлаждённое, упаковано под вакуумом (порциями по 0,3 кг, 0,4 кг).

Средний вес целого изделия – 1,5-3 кг.

Сроки годности при температуре 0°С до +6°С:

• в упаковке – 30 суток;
• после вскрытия упаковки – не более 4 суток в пределах общего срока годности.

Ингредиенты  

В состав продукта Язык прессованный входит:

• языки свиные;
• шкурка свиная;
• рассол.¹

Источники

1.http://korbanvl.ru/delicatesy/album/yazyk-pressovannyj