Колбаса сырокопчёная Московская (Дергачёвский мясокомбинат)

Колбаса сырокопчёная Московская (Дергачёвский мясокомбинат) – это сырокопчёное колбасное изделие из говядины, готовое к употреблению.

Общие сведения  

Продукт высшего сорта.

Изделие имеет форму прямого батона с кусочками шпика на срезе. Упаковано под вакуумом.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:

• белки – 20 г;
• жиры – 42 г;
• калорийность – 458 ккал.

Сроки годности и условия хранения

В упаковке при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%:

• целыми батонами – 120 суток;
• порционная нарезка – 45 суток.

Ингредиенты  

В состав сырокопчёной колбасы Московская входит:

• говядина высшего сорта 75 %;
• шпик колбасный 25 %;
• соль;
• сахар;
• специи:
  • перец чёрный;
  • орех мускатный;
• нитрит натрия Е250.¹

Источники

1.https://dmk.kh.ua/ru/product/kolbasa-syirokopchenaya-vyisshego-sorta-moskovskaya-dstu