Бедрышко Нежное (Дружба)

Бедрышко Нежное – это подлежащий дальнейшей термической обработке кусковой мясной полуфабрикат от производителя «Дружба».

Общие сведения

Пищевая ценность:

• жир – 15,8 г;
• белок –11,5 г;
• углеводы – 0 г.

Энергетическая ценность в 100 г продукта: 166,7 кКал.

Срок годности в замороженном состоянии с даты изготовления – не более 3 месяцев при температуре не выше -8ºС и не более 6 месяцев при температуре не выше -18ºС.

Способ приготовления: предварительно размораживают, выкладывают на разогретую сковороду, или на разогретый противень с растительным маслом или жиром, обжаривают до готовности, периодически переворачивают, или запекают в духовом шкафу или в микроволновой печи, или на угольном или электрическом гриле. Готовность определяется достижением температуры в центре готового полуфабриката 70-72ºС и визуально (наличие на срезе прозрачного мясного сока).

Ингредиенты

Состав:

• бедро цыпленка-бройлера;
• вода питьевая;
• соль поваренная пищевая йодированная (содержит пищевую добавку: вещество, препятствующее слеживанию и комкованию-ферроционит калия);
• пищевая добавка (клетчатка пшеничная, соль пищевая, декстроза, загустители: Е 407, Е 415, комплексообразователи: Е 451i, Е452i);
• смесь пряностей;
• пищевая добавка Натфреш (консервант Е 262i, регуляторы кислотности Е 331, Е 316).¹

Источники

http://ptushka.by/ru/production/semi_finished_goods/type213