Ветчина копчено-вареная Болонья (Дергачёвский мясокомбинат)

Ветчина копчено-вареная Болонья – это готовый к употреблению варено-копченый мясной продукт от производителя «Дергачёвский мясокомбинат».

Общие сведения

Соответствует ТУ У 15.1-35973545-002:2009. Высший сорт.

Условия хранения: относительная влажность воздуха от 75% до 78%. Срок годности: при температуре от 0°C до 6°C не более 5 суток, не более 15 суток (под вакуумом целыми изделиями).

Ингредиенты

Состав:

• свинина нежирная – 100%;
• соль;
• сахар;
• перец черный;
• перец душистый;
• смеси сухие многокомпонентные (стабилизатор – полифосфат Е452, сахароза, соль пищевая, усилитель вкуса и аромата – глутамат натрия Е621, экстракты пряностей (перец черный), антиокислитель – ізоаскорбат натрия Е316, орех мускатный);
• фиксатор цвета – нитрит натрия Е250.¹

Источники

https://dmk.kh.ua/ru/product/vetchina-kopcheno-varenaya-vyisshego-sorta-bolonya-tu-u-15-1-35973545-0022009