Полукопченая колбаса Конская (Самирель): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
(Новая страница: «'''Полукопченая колбаса Конская (Самирель)''' – это вареное мясное изделие от мясоперераб...») |
мНет описания правки |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Полукопченая колбаса Конская (Самирель)''' – это | '''Полукопченая колбаса Конская (Самирель)''' – это полукопченое колбасное изделие от мясоперерабатывающего предприятия из Республики Башкортостан<sup>[http://samirel.ru/catalog/item/12-konskaya 1]</sup>. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 18:51, 9 февраля 2021
Полукопченая колбаса Конская (Самирель) – это полукопченое колбасное изделие от мясоперерабатывающего предприятия из Республики Башкортостан1.
Общие сведения
Полукопченая колбаса «Конская» под брендом «Самирель» производится в соответствии с требованиями «Халяль»1. Выпускается в оболочке белкозин, которая позволяет ароматическим веществам при копчении проникать внутрь и сохранять естественный вкус и аромат колбасного изделия. Продукт дополнительно упакован под вакуумом2. Вес продукта: 350 г1.
Срок годности: 50 суток. Условия хранения: при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 70-80%.
Продукт готов к употреблению.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белки – 16 г;
- жиры – 25 г;
- углеводы – 2 г.
Энергетическая ценность: 300 ккал3.
Ингредиенты
- конина;
- жир конский;
- вода;
- чеснок;
- посолочно-нитритная смесь: соль, фиксатор окраски – нитрит натрия;
- клетчатка;
- перцы черный и душистый3.