Котлетное мясо лося (ДикоЕд): различия между версиями

Версия от 20:25, 9 февраля 2021

Котлетное мясо лося (ДикоЕд) – это замороженный мелкокусковой мясной полуфабрикат.

Общие сведения

Производится ООО «Любо» под торговой маркой «Дикоед» в соответствии с ТУ 10.13.14-485-37676459-2017. Требует термической обработки, подходит для холодца, фарша, начинок, колбас, котлет, паштетов, тефтелей, гуляшей. Мясо лося содержит полезные для организма макро- и микроэлементы, а также витамины группы В, легко усваивается и считается диетическим.

Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта:

белки – 21,9 г;
жиры – 2,6 г;
калорийность – 101 ккал.

Витамины и минералы в 100 г продукта:

B1 – 0,17 мг;
В2 – 0,46 мг;
В5 – 1,21 мг;
В6 – 0,47 мг;
В9 – 8,71 мкг;
В12 – 1,46 мкг;
Е – 0,54 мг;
PP – 7,15 мг;
железо – 4,073 мг;
марганец – 0,014 мг;
медь – 220 мкг;
йод – 6,921 мкг;
селен – 14,3 мкг;
цинк – 5,7 мг;
калий – 391 мг;
магний – 27 мг;
натрий – 50 мг;
фосфор – 266 мг;
кальций – 4,9 мг.

Куски общим весом 1,8 кг продаются в вакуумной упаковке. Срок годности при температуре -18°С – 180 суток.

Ингредиенты

шея;
рулька;
пашина;
покромка;
голяшка;
грудинка¹.

Содержание соединительной и жировой ткани не более 20%².

Источники

@@ Строка 11: / Строка 11: @@
 Витамины и минералы в 100 г продукта:
-* B1 – 0,17мг;
+* B1 – 0,17 мг;
-* В2 – 0,46мг;
+* В2 – 0,46 мг;
-* В5 – 1,21мг;
+* В5 – 1,21 мг;
-* В6 – 0,47мг;
+* В6 – 0,47 мг;
-* В9 – 8,71мкг;
+* В9 – 8,71 мкг;
-* В12 – 1,46мкг;
+* В12 – 1,46 мкг;
-* Е – 0,54мг;
+* Е – 0,54 мг;
-* PP – 7,15мг;
+* PP – 7,15 мг;
 * железо – 4,073 мг;
 * марганец – 0,014 мг;
-* медь – 220мкг;
+* медь – 220 мкг;
 * йод – 6,921 мкг;
 * селен – 14,3 мкг;