Колбаса сыровяленая Фелино (Дергачёвский мясокомбинат): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
(Новая страница: «'''Колбаса Фелино''' – сыровяленый колбасный продукт бренда «Деликатес». === Общие сведени...») |
Нет описания правки |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Колбаса Фелино''' – сыровяленый колбасный продукт бренда | '''Колбаса Фелино''' – сыровяленый колбасный продукт бренда «Дергачёвский мясокомбинат». | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 11:10, 10 февраля 2021
Колбаса Фелино – сыровяленый колбасный продукт бренда «Дергачёвский мясокомбинат».
Общие сведения
Срок годности – 120 суток при температуре 0-6°С, 45 суток при температуре 15°С 1.
Ингредиенты
Состав:
- свинина нежирная 90%;
- шпик хребтовый 10%;
- соль кухонная;
- декстроза;
- перец черный;
- орех мускатный;
- перец душистый;
- вспомогательное вещество для созревания мясного сырья – стартовая культура;
- фиксатор цвета – нитрит натрия Е250 1.