Цыпленок с яблоками и черносливом (Ломоносовские продукты)

Цыпленок с яблоками и черносливом (Ломоносовские продукты) – это полуфабрикат из мяса птицы охлаждённый.

Общие сведения

Производится АО Птицефабрика «Северная» под брендом «Ломоносовские продукты» в соответствии с ТУ 10.13.14-001-03525660-2018.

Продукт требует термической обработки. Рекомендуется запечь в духовке при температуре 180ºС в течение 1 часа 25 минут до готовности.

Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта:

• белки – 16 г;
• жиры – 17 г;
• углеводы – 3 г;
• калорийность – 610 ккал (150 кДж).

Цыплёнок массой 2,1 кг упакован в вакуумный пакет (индивидуальная упаковка). Два пакета уложены в картонную коробку (групповая упаковка).

Срок годности при температуре от -2ºС до 4ºС и относительной влажности воздуха 80-90% – 7 суток со дня изготовления.

Ингредиенты

• тушка цыплёнка-бройлера охлажденная;
• яблоки;
• чернослив;
• майонез (подсолнечное масло, оливковое масло, вода питьевая, сахар, яичный желток, соль поваренная пищевая, лимонный сок, уксус, горчичное масло);
• соевый соус (вода питьевая, соевые бобы, пшеница, соль поваренная пищевая, сахар);
• масло растительное;
• мёд;
• куркума;
• специи для курицы (чеснок, горчичный порошок, куркума, перец чёрный, перец красный, сахар, кориандр, пажитник, имбирь)¹.

Источники

1. https://severnaya.ru/lomocatalog/tsyplenok-s-yablokami-i-chernoslivom/