Ветчина (Мясной гурман)

Ветчина (Мясной гурман) – это вареный мясной продукт категории Б.

Общие сведения

Продукт изготавливается согласно ГОСТ Р 54753-2011.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:

• белки – 12 г;
• жир – 33 г;
• калорийность – 345 ккал.

Хранить при температуре от 2°С до 6°С 30 суток.

Охлажденный продукт. Готов к употреблению.

Ингредиенты

• свинина;
• вода;
• посолочно-нитритная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия);
• соль;
• сахар;
• регуляторы кислотности ацетат и цитрат натрия;
• пряности и экстракты пряностей;
• стабилизаторы пищевые фосфаты;
• антиокислитель аскорбиновая кислота¹.

Источники

http://m-gurman.ru/catalog/v-obolocke-obolocka-poliamid-kg