JOZZELLI (Куттеры)

JOZZELLI (Куттеры) – это оборудование, которое предназначено для приготовления фарша, вареных, полукопченых, сырокопченых колбас, а также сосисок и сарделек.

Модельный ряд

Куттер Jozzelli DI C-50-2 с чашей на 50 литров

Технические характеристики:

• Емкость чаши – 50 л.
• Исполнение – нержавеющая сталь.
• Количество скоростей ножей – 2.
• Количество скоростей чаши – 2.
• Мощность – 8,75 кВт.
• Напряжение – 380 В.
• Частота тока – 50 Гц.
• Габаритные размеры – 1400х910х1100 мм.
• Масса – 525 кг.

Применение куттера с чашей на 50 литров

Машина с закрытым основанием, полностью изготовленная из нержавеющей стали, с термометром и поднимаемой вручную крышкой.

Использование в мясной промышленности

Куттеры JOZZELLI используются в производстве:

• фарша;
• вареный колбас;
• полукопченых колбас;
• сырокопченых колбас;
• сосисок;
• сарделек. ¹

Источники

https://www.prostanki.com/board/item/304762