ЭЛЬФ 4М (шприцы)

Шприцы ЭЛЬФ 4М – это колбасные вакуумные роторные, шнековые шприцевые дозаторы от производителя ООО «ЭЛЬФ 4М «ТОРГОВЫЙ ДОМ», поставляются комплектом по 5 шт.

Модельный ряд

• Шприц вакуумный (колбасный, роторный) ИПКС-047М(Н);
• Шприц вакуумный (колбасный, дозирующий роторный) ИПКС-047МД(Н);
• Шприц вакуумный (перекрутчик для колбас, сосисок, роторный) ИПКС-047МП(Н);
• Шприц вакуумный (перекрутчик для колбас, сосисок, шнековый) ИПКС-047ШП(Н);
• Шприц вакуумный (колбасный, дозирующий шнековый) ИПКС-047ШД(Н).

Использование в мясной промышленности

Вакуумный шнековый колбасный порционирующий шприц предназначен для набивки сосисок, сарделек, колбас, для дозирования паштетов, колбасного сыра, творога в синтетическую оболочку и т.п. Обеспечивает порционное наполнение полимерных и натуральных оболочек неструктурным фаршем или иным однородным продуктом (паштеты, плавленый сыр, творог, джем и др.). Высокое давление нагнетания продукта, обеспечиваемое вращением шнека, а также создание вакуума гарантируют плотное заполнение оболочек.

Вакуумный шнековый колбасный порционирующий шприц может использоваться для непрерывного наполнения оболочки и наполнения оболочки с дозированием без перекрутки, комплектуется тремя цевками с наружным диаметром 14, 20, 38 мм и под заказ 54 мм, вакууметром и камерой - разделителем сред, предназначенной для предотвращения попадания фарша в вакуумный насос.

Колбасный шприц может производить набивку как натуральных, так и синтетических колбасных оболочек. Шприц для набивки сосисок и колбас ИПКС-047ШД(Н) совместим и легко компонуется с промышленными клипсаторами различных марок. Изготовлен из пищевой нержавеющей стали. Также выпускается модель шнекового шприца ИПКС-047ШП(Н), в которую добавлен функционал по автоматической набивке и перекрутке сосисок¹.

Источники

1. http://www.elf4m.ru/shpric-vakuumnyj-rotornyj.html