Пельмени Российские (Морозко): различия между версиями

Версия от 16:37, 12 февраля 2021

Пельмени Российские (Морозко) – это замороженный рубленый мясной полуфабрикат в тесте от производственной корпорации «МорозКом», производителя замороженной продукции из Санкт-Петербурга¹.

Общие сведения

Пельмени «Российские» под брендом «Морозко» выпускаются в картонной коробке. Вес продукта: 500 г.

Срок годности: 180 суток. Условия хранения: при температуре не выше -18ºС.

Требуется термическая обработка до полной кулинарной готовности. Замороженные пельмени опустить в кастрюлю с кипящей водой (на 500 г пельменей 2 литра воды), предварительно подсоленной по вкусу, перемешать, довести до кипения и варить при непрерывном кипении воды 7 минут до готовности¹.

Пищевая ценность 100 г продукта:

белки – 10,9 г;
жиры – 4,7 г;
углеводы – 29,7 г.

Энергетическая ценность: 205 ккал².

Ингредиенты

Тесто

мука пшеничная хлебопекарная высший сорт;
вода питьевая;
соль;
яичный порошок;
краситель диоксид титана;
крахмал кукурузный;
мука соевая;
фермент альфа-амилаза.

Фарш

мясо куриное механической обвалки;
лук репчатый;
мука соевая;
говядина;
филе индейки;
соевая мука;
соль;
перец черный молотый;
дрожжевой экстракт;
стабилизаторы фосфаты;
ароматизатор².

Источники