BogdanaOl (обсуждение | вклад) (текст) |
(нет различий)
|
Версия от 23:54, 12 февраля 2021
Гузка индейки (Восточная-Агро) – сырой мясной продукт из хвостовых позвонков части тушки птицы. Требует термической обработки.
Общие сведения
Продукт мясокостный, представляет собой часть тушки, состоящую из хвостовых позвонков и пигостиля, с прилегающими мышечными тканями. Порционный, вес – 750 г. Соответствует ТУ 9214-129-23476484-04.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 11,4 г;
- жиры – 33 г;
- калорийность – 234 ккал.1
Срок годности и условия хранения: при температуре от -1°С до +2°С – 2 суток.2
Ингредиенты
Гузка индейки.1