BogdanaOl (обсуждение | вклад) (текст) |
(нет различий)
|
Версия от 00:01, 13 февраля 2021
Голень индейки (Восточная-Агро) – сырой мясной продукт из нижней части тушки птицы. Требует термической обработки.
Общие сведения
Продукт мясокостный, представляет собой часть тушки, состоящую из большой и малой берцовых костей, с прилегающими мышечными тканями. Порционный, вес – 750 г. Соответствует ТУ 9214-129-23476484-04.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 11,4 г;
- жиры – 9,9 г;
- калорийность – 135 ккал.1
Срок годности и условия хранения: при температуре от -1°С до +2°С – 2 суток.2
Ингредиенты
Голень индейки.1