Инсулин: различия между версиями

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
мНет описания правки
мНет описания правки
Строка 31: Строка 31:
# https://ckbrzd.ru/publications/endokrinologiya/neyrokhirurgiya/#:~:text=Животные%20инсулины%20добывают%20из%20поджелудочной,лучшими%20препаратами%20считаются%20человеческие%20инсулины.  
# https://ckbrzd.ru/publications/endokrinologiya/neyrokhirurgiya/#:~:text=Животные%20инсулины%20добывают%20из%20поджелудочной,лучшими%20препаратами%20считаются%20человеческие%20инсулины.  
# https://ru.wikipedia.org/wiki/Инсулин#Действие
# https://ru.wikipedia.org/wiki/Инсулин#Действие
[[Категория:Продукты побочного сырья переработки КРС]]
[[Категория:Продукты из эндокринно-ферментного сырья КРС]]

Версия от 19:32, 13 февраля 2021

Инсулин – это гормон, секретируемый эндокринной частью поджелудочной железы 1.

Общие сведения

Инсулин – это гормон, помогающий переносить сахар из крови к другим клеткам организма. Он вырабатывается поджелудочной железой.

Если поджелудочная железа вырабатывает недостаточное количество инсулина, уровень сахара в крови будет подниматься выше нормы. Это происходит из-за того, что сахар остается в крови, вместо того чтобы поступать в клетки. Это состояние называется повышенным уровнем сахара в крови – гипергликемией 2.

Способ получения инсулина

Животные инсулины добывают из поджелудочной железы свиней и крупного рогатого скота. По своей биологической структуре ближе всего к человеческому свиной инсулин, который отличается от него только одной аминокислотой.

При изготовлении инсулина животного происхождения – заменяют эту аминокислоту механическим способом. Такой инсулин называют полусинтетическим 3.

Свойства инсулина

  • регулирует обмен углеводов;
  • поддерживая глюкозу в крови на необходимом уровне;
  • участвует в обмене жиров (липидов) 1;
  • активирует ключевые ферменты гликолиза;
  • увеличивает интенсивность синтеза гликогена – инсулин форсирует запасание глюкозы клетками печени и мышц путём полимеризации её в гликоген;
  • усиливает поглощение клетками аминокислот (особенно лейцина и валина);
  • усиливает транспорт в клетку ионов калия, а также ионов магния и фосфат-ионов;
  • усиливает репликацию ДНК и биосинтез белка;
  • усиливает синтез жирных кислот и последующую их этерификацию: в жировой ткани и в печени инсулин способствует превращению глюкозы в триглицериды; при недостатке инсулина происходит обратное – мобилизация жиров.
  • подавляет гидролиз белков – уменьшает деградацию белков;
  • уменьшает липолиз – снижает поступление жирных кислот в кровь 4.

Источники

  1. https://helix.ru/kb/item/08-026
  2. https://www.mskcc.org/ru/cancer-care/patient-education/blood-sugar
  3. https://ckbrzd.ru/publications/endokrinologiya/neyrokhirurgiya/#:~:text=Животные%20инсулины%20добывают%20из%20поджелудочной,лучшими%20препаратами%20считаются%20человеческие%20инсулины.
  4. https://ru.wikipedia.org/wiki/Инсулин#Действие
🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта