Koyap2037 (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Куриные сосиски комби (Trumf)''' – это сбалансированная смесь специй для изготовления сос...») Метка: визуальный редактор отключён |
Koyap2037 (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Куриные сосиски комби (Trumf)''' – это сбалансированная смесь специй для изготовления сосисок, сарделек с использованием мяса птицы и с заменой мясного сырья. Подходит для производства варёных колбас. | '''Куриные сосиски комби (Trumf)''' – это сбалансированная смесь специй для изготовления сосисок, сарделек с использованием мяса птицы и с заменой мясного сырья. Подходит для производства варёных колбас. | ||
Общие сведения | === Общие сведения === | ||
Смесь характеризуется приятным мясным вкусом и ароматом перца и мускатного ореха. . | Смесь характеризуется приятным мясным вкусом и ароматом перца и мускатного ореха. . | ||
Дозировка: 8 г на килограмм фарша. | Дозировка: 8 г на килограмм фарша. | ||
Ингредиенты | === Ингредиенты === | ||
* стабилизатор Е 451; | * стабилизатор Е 451; | ||
* глюкозный сироп; | * глюкозный сироп; | ||
| Строка 18: | Строка 17: | ||
* краситель Е 120.[https://prokcssmedia.blob.core.windows.net/sys-master-images/hb8/hbe/9392309010462/Catalogue_RU_Product_catalogue_230x230_email.pdf <sup>''1''</sup>] | * краситель Е 120.[https://prokcssmedia.blob.core.windows.net/sys-master-images/hb8/hbe/9392309010462/Catalogue_RU_Product_catalogue_230x230_email.pdf <sup>''1''</sup>] | ||
Источники | === Источники === | ||
https://prokcssmedia.blob.core.windows.net/sys-master-images/hb8/hbe/9392309010462/Catalogue_RU_Product_catalogue_230x230_email.pdf | https://prokcssmedia.blob.core.windows.net/sys-master-images/hb8/hbe/9392309010462/Catalogue_RU_Product_catalogue_230x230_email.pdf | ||
[[Категория:Trumf]] | |||
Версия от 23:46, 16 февраля 2021
Куриные сосиски комби (Trumf) – это сбалансированная смесь специй для изготовления сосисок, сарделек с использованием мяса птицы и с заменой мясного сырья. Подходит для производства варёных колбас.
Общие сведения
Смесь характеризуется приятным мясным вкусом и ароматом перца и мускатного ореха. .
Дозировка: 8 г на килограмм фарша.
Ингредиенты
- стабилизатор Е 451;
- глюкозный сироп;
- декстроза;
- сушёные овощи (чеснок);
- усилители вкуса и аромата Е 621, Е 635;
- антиокислитель Е 316;
- вкусоароматический препарат: мясной, экстракты специй (перец чёрный);
- эмульгатор Е 433;
- краситель Е 120.1