Koyap2037 (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Redactor (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 7: | Строка 7: | ||
=== Ингредиенты === | === Ингредиенты === | ||
* стабилизатор | * стабилизатор E451; | ||
* глюкозный сироп; | * глюкозный сироп; | ||
* усилитель вкуса и аромата | * усилитель вкуса и аромата E621; | ||
* специи (перец белый, кориандр, мускатный орех); | * специи (перец белый, кориандр, мускатный орех); | ||
* антиокислитель | * антиокислитель E316; | ||
* поваренная соль; | * поваренная соль; | ||
* экстракты специй (кориандр, мускатный орех, белый перец).[https://prokcssmedia.blob.core.windows.net/sys-master-images/hb8/hbe/9392309010462/Catalogue_RU_Product_catalogue_230x230_email.pdf <sup>''1''</sup>] | * экстракты специй (кориандр, мускатный орех, белый перец).[https://prokcssmedia.blob.core.windows.net/sys-master-images/hb8/hbe/9392309010462/Catalogue_RU_Product_catalogue_230x230_email.pdf <sup>''1''</sup>] | ||
Версия от 13:15, 17 февраля 2021
Любительская М комби (Trumf) – это комплексная смесь специй для изготовления традиционных варёных колбас как со шпиком так и без него.
Общие сведения
Придаёт готовому продукту тонкий аромат и сливочное послевкусие. .
Дозировка: 8 г на килограмм фарша.
Ингредиенты
- стабилизатор E451;
- глюкозный сироп;
- усилитель вкуса и аромата E621;
- специи (перец белый, кориандр, мускатный орех);
- антиокислитель E316;
- поваренная соль;
- экстракты специй (кориандр, мускатный орех, белый перец).1