Нет описания правки |
Нет описания правки |
||
| Строка 6: | Строка 6: | ||
Норма нанесения – 10 г на один килограмм мясного сырья. | Норма нанесения – 10 г на один килограмм мясного сырья. | ||
Вес – упаковки по 50 и 100 г. Срок годности – 24 месяца при температуре не выше | Вес – упаковки по 50 и 100 г. Срок годности – 24 месяца при температуре не выше 20°С и относительной влажности воздуха не более 75%. После вскрытия упаковки хранить не более 1 месяца [https://www.emkolbaski.ru/smes-priprav-dlya-lukanki/ <sup>1</sup>]. | ||
=== Ингредиенты === | === Ингредиенты === | ||
Версия от 11:56, 18 февраля 2021
Смесь для Луканки – специя для приготовления колбасы Луканки от производителя «Емколбаски».
Общие сведения
Подходит для приготовления вяленой болгарской колбасы Луканка и для других видов салями, сырокопченых, полукопченых, варено-копченых колбас и мясопродуктов.
Норма нанесения – 10 г на один килограмм мясного сырья.
Вес – упаковки по 50 и 100 г. Срок годности – 24 месяца при температуре не выше 20°С и относительной влажности воздуха не более 75%. После вскрытия упаковки хранить не более 1 месяца 1.
Ингредиенты
Состав:
- паприка;
- перец;
- лук;
- чеснок;
- фенугрек;
- тимьян;
- сахара;
- аскорбинат натрия 1.