Инъекта R-201 (Trumf): различия между версиями

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
(Новая страница: «Инъекта R-201 (Trumf) – комплексная бесфосфатная пищевая добавка от производителя из Чехии....»)
 
Нет описания правки
Строка 1: Строка 1:
Инъекта R-201 (Trumf) – комплексная бесфосфатная пищевая добавка от производителя из Чехии.
'''Инъекта R-201 (Trumf)''' – комплексная бесфосфатная пищевая добавка от производителя из Чехии.
 
Общие сведения


=== Общие сведения ===
Бесфосфатная добавка на основе цитратов для производства деликатесных продуктов, ветчин и различных полуфабрикатов.
Бесфосфатная добавка на основе цитратов для производства деликатесных продуктов, ветчин и различных полуфабрикатов.



Версия от 15:33, 19 февраля 2021

Инъекта R-201 (Trumf) – комплексная бесфосфатная пищевая добавка от производителя из Чехии.

Общие сведения

Бесфосфатная добавка на основе цитратов для производства деликатесных продуктов, ветчин и различных полуфабрикатов.

Рекомендуемая дозировка продукта: 15 кг на 100 кг рассола.

Рекомендуемый уровень инъецирования мясного сырья: 10%.

Ингредиенты

  • стабилизаторы Е 331, Е 262;
  • лактоза;
  • поваренная соль (макс. 20%);
  • антиокислитель Е 316;
  • экстракты натуральных специй1.

Источники

  1. https://prokcssmedia.blob.core.windows.net/sys-master-images/hb8/hbe/9392309010462/Catalogue_RU_Product_catalogue_230x230_email.pdf
🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта