SobolevaE (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
SobolevaE (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 10: | Строка 10: | ||
=== Ингредиенты === | === Ингредиенты === | ||
* стабилизаторы | * стабилизаторы Е331, Е262; | ||
* лактоза; | * лактоза; | ||
* поваренная соль (макс. 20%); | * поваренная соль (макс. 20%); | ||
* антиокислитель | * антиокислитель Е316; | ||
* экстракты натуральных специй<sup>[https://prokcssmedia.blob.core.windows.net/sys-master-images/hb8/hbe/9392309010462/Catalogue_RU_Product_catalogue_230x230_email.pdf 1]</sup>. | * экстракты натуральных специй<sup>[https://prokcssmedia.blob.core.windows.net/sys-master-images/hb8/hbe/9392309010462/Catalogue_RU_Product_catalogue_230x230_email.pdf 1]</sup>. | ||
Версия от 15:37, 19 февраля 2021
Инъекта R-201 (Trumf) – комплексная бесфосфатная пищевая добавка от производителя из Чехии.
Общие сведения
Бесфосфатная добавка на основе цитратов для производства деликатесных продуктов, ветчин и различных полуфабрикатов.
Рекомендуемая дозировка продукта: 15 кг на 100 кг рассола.
Рекомендуемый уровень инъецирования мясного сырья: 10%.
Ингредиенты
- стабилизаторы Е331, Е262;
- лактоза;
- поваренная соль (макс. 20%);
- антиокислитель Е316;
- экстракты натуральных специй1.