Сардельки премиум класса Телячьи (Колбасный завод Столичный): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Vlad (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Сардельки премиум класса Телячьи (Колбасный завод Столичный)''' – это вареное колбасно...») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Колбасный завод Столичный)» на «(Колбасный завод «Столичный»)») |
||
Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Сардельки премиум класса Телячьи (Колбасный завод | '''Сардельки премиум класса Телячьи (Колбасный завод «Столичный»)''' – это вареное колбасное изделие, готовое к употреблению. | ||
=== '''Общие сведения''' === | === '''Общие сведения''' === |
Версия от 18:56, 21 февраля 2021
Сардельки премиум класса Телячьи (Колбасный завод «Столичный») – это вареное колбасное изделие, готовое к употреблению.
Общие сведения
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:
- белки – не менее 9,5 г;
- жиры – не более 28 г;
- углеводы – не более 2 г;
- калории – 298 кКал/1250 кДж.
Продукт изготавливается в соответствии с ТУ 9213-056-54899698-2011.
Срок годности при температуре от +2°C до +6°C и относительной влажности 75-78%:
- не более 15 суток – в модифицированной атмосфере и вакуумной упаковке;
- не более 3 суток – после вскрытия упаковки.
Ингредиенты
- Говядина.
- Свинина.
- Шпик.
- Молоко сухое обезжиренное.
- Меланж яичный сухой.
- Животный белок.
- Посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски: нитрит натрия).
- Стабилизаторы: пирофосфаты, полифосфаты.
- Сахар-песок.
- Усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия.
- Антиокислитель: аскорбат натрия.
- Растительный стабилизатор: гуаровая камедь.
- Эфирные масла и олефрезины.
- Специи. 1