Варено-копченая колбаса Сервелат Коньячный (Дубки): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Продукция производителя Дубки
Maria (обсуждение | вклад) |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «кориандр» на «кориандр») |
||
| Строка 24: | Строка 24: | ||
* перец душистый молотый; | * перец душистый молотый; | ||
* орех мускатный молотый; | * орех мускатный молотый; | ||
* кориандр; | * [[кориандр]]; | ||
* стабилизатор Е450; | * стабилизатор Е450; | ||
* лактоза. | * лактоза. | ||
Версия от 22:54, 21 февраля 2021
Варено-копченая колбаса Сервелат Коньячный (Дубки) – варено-копченое колбасное изделие мелкозернистое.
Общие сведения
Изготовитель: ООО Мясокомбинат «Дубки».
Юридический и фактический адрес: Российская Федерация, 410530, Саратовская область, Саратовский район, поселок Дубки.
ТУ 10.13.14-013-51403449-2014.
Пищевая ценность на 100 грамм продукта:
- белки – 13 г;
- жиры – 40 г;
- калорийность – 170 ккал.
Масса: 500 грамм.
Упаковано под вакуумом.
Хранить 40 суток при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха 75-78%, срок годности после вскрытия упаковки – не более 3 суток при относительной влажности 75-78% в пределах общего срока годности.
Продукт готов к употреблению1.
Ингредиенты
Состав:
- говядина;
- свинина;
- шпик хребтовый;
- мясо птицы;
- вода;
- мясо птицы механической обвалки;
- посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски Е250);
- соевый белок;
- коньяк;
- красители (гемоглобин, ферментированный рис);
- усилитель вкуса и аромата Е621;
- антиокислитель аскорбиновая кислота Е300;
- сахар-песок;
- перец черный молотый;
- перец душистый молотый;
- орех мускатный молотый;
- кориандр;
- стабилизатор Е450;
- лактоза.
Без ГМО.
Оболочка: искусственная1.