Maria (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Окорок (Омский бекон)''' – варено-копченое мясное изделие. === Общие сведения === ТУ 9213-055-0042...») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «розмарин» на «розмарин») |
||
| Строка 14: | Строка 14: | ||
* животный белок; | * животный белок; | ||
* ароматизаторы; | * ароматизаторы; | ||
* пряности и экстракты пряностей (перец черный, перец красный, паприка, горчица, лук, перец белый, розмарин); | * пряности и экстракты пряностей (перец черный, перец красный, паприка, горчица, лук, перец белый, [[розмарин]]); | ||
* ароматизатор; | * ароматизатор; | ||
* сахар; | * сахар; | ||
Версия от 23:57, 21 февраля 2021
Окорок (Омский бекон) – варено-копченое мясное изделие.
Общие сведения
ТУ 9213-055-00423092.
Пищевая ценность на 100 грамм продукта:
- белки – 16 г;
- жиры – 5 г;
- калорийность – 109 ккал.
Масса: 400-450 грамм.
Упаковано в вакуумную упаковку.
Хранить 30 суток при температуре от +2°C до +6°C и относительной влажности воздуха не выше 70-80%.
Продукт готов к употреблению1.
Ингредиенты
Состав:
- свинина;
- вода;
- соль;
- молочный белок;
- животный белок;
- ароматизаторы;
- пряности и экстракты пряностей (перец черный, перец красный, паприка, горчица, лук, перец белый, розмарин);
- ароматизатор;
- сахар;
- дрожжевой экстракт;
- масло растительное;
- стабилизаторы: Е407, Е407а, Е450;
- регуляторы кислотности: Е260, Е262, Е270, Е331, Е334, Е451, Е500;
- антиокислители: Е300, Е330;
- агент желирующий Е508;
- загуститель Е425;
- уплотнитель Е509;
- усилитель вкуса и аромата Е621;
- краситель пищевой кармин;
- фиксатор окраски Е2501.