Нет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «розмарин» на «розмарин») |
||
| Строка 18: | Строка 18: | ||
* филе цыплят-бройлеров; | * филе цыплят-бройлеров; | ||
* соль нитритная; | * соль нитритная; | ||
* маринад (пряности, семена горчицы, чеснок сушеный, розмарин, орегано, экстракты специй, паприка); | * маринад (пряности, семена горчицы, чеснок сушеный, [[розмарин]], орегано, экстракты специй, паприка); | ||
* регулятор кислотности (яблочная, лимонная, винная, уксусная кислоты); | * регулятор кислотности (яблочная, лимонная, винная, уксусная кислоты); | ||
* загуститель (ксантановая камедь); | * загуститель (ксантановая камедь); | ||
Версия от 14:14, 22 февраля 2021
Карпаччо (Ясная горка) – сыровяленый продукт бренда «Ясная Горка».
Общие сведения
Сыровяленое изделие из мяса птицы.
Вес изделия – 1 кг.
Срок хранения – 30 суток при температуре от 0°С до 4°С 1.
Пищевая ценность на 100 г продукта
- жиры – 3 г;
- белки – 17 г.
Энергетическая ценность продукта – 95 ккал. 1.
Ингредиенты
Состав:
- филе цыплят-бройлеров;
- соль нитритная;
- маринад (пряности, семена горчицы, чеснок сушеный, розмарин, орегано, экстракты специй, паприка);
- регулятор кислотности (яблочная, лимонная, винная, уксусная кислоты);
- загуститель (ксантановая камедь);
- консерванты (бензоат натрия, сорбат калия);
- сахар;
- уксус яблочный 1.