Копчено-вареная Грудинка Слоеная (Мясокомбинат Кунгурский): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Liliya (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Копчено-вареная Грудинка Слоеная (Мясокомбинат Кунгурский)''' – копчено-вареный мясной...») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «розмарин» на «розмарин») |
||
| Строка 34: | Строка 34: | ||
* смесь посолочно-нитритная (соль, фиксатор окраски Е250); | * смесь посолочно-нитритная (соль, фиксатор окраски Е250); | ||
* соль; | * соль; | ||
* экстракты (душистый перец, розмарин, ягоды)<sup>[https://kmpp.ru/product/delikatesy/kopcheno-varenaya-grudinka-sloenaya/ 5]</sup>. | * экстракты (душистый перец, [[розмарин]], ягоды)<sup>[https://kmpp.ru/product/delikatesy/kopcheno-varenaya-grudinka-sloenaya/ 5]</sup>. | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
Версия от 15:06, 22 февраля 2021
Копчено-вареная Грудинка Слоеная (Мясокомбинат Кунгурский) – копчено-вареный мясной продукт, готов к употреблению.
Общие сведения
СТО 52272729-030-2018.
Вакуумная упаковка1.
Вес продукта: 1,400 кг2.
Срок годности: 30 суток.
Температура хранения: от 0°С до +6°С3.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белок – 8 г;
- жир – 60 г;
- энергетическая ценность (калорийность) – 572 кКал4.
Ингредиенты
Состав:
- грудинка свиная;
- вода питьевая;
- декстроза;
- стабилизатор (Е450);
- регулятор кислотности (Е451, Е270, Е262i);
- продукт сывороточный (с лактозой);
- загустители (Е407а, Е412, Е415);
- усилитель вкуса и аромата (Е621, Е627, Е631);
- антиокислитель (Е316, Е330);
- ароматизаторы;
- крахмал картофельный;
- смесь посолочно-нитритная (соль, фиксатор окраски Е250);
- соль;
- экстракты (душистый перец, розмарин, ягоды)5.