Koyap2037 (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Докторская Люкс (КРИСТ)''' – это комбинированная смесь для придания вкуса и аромата при...») Метка: визуальный редактор отключён |
Koyap2037 (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Докторская Люкс (КРИСТ)''' – это комбинированная смесь для придания вкуса и аромата при производстве варёных колбасных изделий по типу «Докторская». | '''Докторская Люкс (КРИСТ)''' – это комбинированная смесь для придания вкуса и аромата при производстве варёных колбасных изделий по типу «Докторская». | ||
Общие сведения | === Общие сведения === | ||
Смесь с мясным вкусом и ароматом пряностей. | Смесь с мясным вкусом и ароматом пряностей. | ||
Дозировка: 8 г на 1 кг сырья. | Дозировка: 8 г на 1 кг сырья. | ||
Ингредиенты | === Ингредиенты === | ||
* мальтодекстрин; | * мальтодекстрин; | ||
* стабилизаторы (Е450i, Е452i); | * стабилизаторы (Е450i, Е452i); | ||
| Строка 17: | Строка 16: | ||
* ароматизаторы (мясо, орех мускатный).[http://kristrus.ru/produktsiya/dobavki-dlya-myasnoj-promyshlennosti/content/65-krist-russia-2/ <sup>''1''</sup>] | * ароматизаторы (мясо, орех мускатный).[http://kristrus.ru/produktsiya/dobavki-dlya-myasnoj-promyshlennosti/content/65-krist-russia-2/ <sup>''1''</sup>] | ||
Источники | === Источники === | ||
http://kristrus.ru/produktsiya/dobavki-dlya-myasnoj-promyshlennosti/content/65-krist-russia-2/ | http://kristrus.ru/produktsiya/dobavki-dlya-myasnoj-promyshlennosti/content/65-krist-russia-2/ | ||
[[Категория:КРИСТ]] | |||
Версия от 15:30, 22 февраля 2021
Докторская Люкс (КРИСТ) – это комбинированная смесь для придания вкуса и аромата при производстве варёных колбасных изделий по типу «Докторская».
Общие сведения
Смесь с мясным вкусом и ароматом пряностей.
Дозировка: 8 г на 1 кг сырья.
Ингредиенты
- мальтодекстрин;
- стабилизаторы (Е450i, Е452i);
- регулятор кислотности Е451;
- усилитель вкуса и аромата Е621;
- соль;
- сахар;
- антиокислитель Е330;
- ароматизаторы (мясо, орех мускатный).1
Источники
http://kristrus.ru/produktsiya/dobavki-dlya-myasnoj-promyshlennosti/content/65-krist-russia-2/