Вареная колбаса Макаровская (Колбасы от Макарова): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «кориандр» на «кориандр») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «мускатный орех» на «мускатный орех») |
||
| Строка 34: | Строка 34: | ||
* пряности и экстракты пряностей: | * пряности и экстракты пряностей: | ||
** перец черный; | ** перец черный; | ||
** мускатный орех; | ** [[мускатный орех]]; | ||
** [[кориандр]]; | ** [[кориандр]]; | ||
** чеснок; | ** чеснок; | ||
Версия от 18:16, 22 февраля 2021
Вареная колбаса Макаровская (Колбасы от Макарова) – это вареное колбасное изделие от ООО «Крестьянское Хозяйство Макарова И.М.»1.
Общие сведения
Вареная колбаса «Макаровская» под брендом «Колбасы от Макарова» выпускается в искусственной оболочке.
Срок годности: 30 суток.
Условия хранения: при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха не более 75%. После нарушения целостности батона продукт годен не более 3 суток в пределах общего срока годности2.
Изготовлено в соответствии с ТУ 10.13.14-217-01597945-20161.
Продукт готов к употреблению.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белки – 14 г;
- жиры – 10 г;
- углеводы – 5 г.
Энергетическая ценность: 170 ккал2.
Ингредиенты
- мясо птицы механической обвалки;
- говядина;
- животный белок;
- мука пшеничная;
- нитритно-посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски Е250);
- сахара;
- стабилизатор Е450;
- усилитель вкуса и аромата Е621;
- антиокислитель Е300;
- регуляторы кислотности: E262, E331;
- пряности и экстракты пряностей:
- перец черный;
- мускатный орех;
- кориандр;
- чеснок;
- коптильный ароматизатор;
- ароматизатор «мясо»;
- вода2.