Приправа для южно-африканской сыровяленой колбасы Дроэворс (ДляКолбас): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «Кориандр» на «Кориандр») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «Мускатный орех» на «Мускатный орех») |
||
| Строка 13: | Строка 13: | ||
*Перец черный молотый. | *Перец черный молотый. | ||
*Гвоздика молотая. | *Гвоздика молотая. | ||
*Мускатный орех молотый[https://www.ozon.ru/context/detail/id/166653028/#section-description--offset-80 .<sup>1</sup>] | *[[Мускатный орех]] молотый[https://www.ozon.ru/context/detail/id/166653028/#section-description--offset-80 .<sup>1</sup>] | ||
=== '''Источники''' === | === '''Источники''' === | ||
https://www.ozon.ru/context/detail/id/166653028/#section-description--offset-80 | https://www.ozon.ru/context/detail/id/166653028/#section-description--offset-80 | ||
[[Категория:ДляКолбас]] | [[Категория:ДляКолбас]] | ||
Версия от 18:47, 22 февраля 2021
Приправа для южно-африканской сыровяленой колбасы Дроэворс (ДляКолбас) – это смесь приправ, специй и трав для производства копченых колбасных изделий.
Общие сведения
Дозировка приправы: 12 г на 1 кг фарша.
Выпускается в бумажной упаковке 40 г.
Срок хранения при температуре от 2°С до 25°С и относительной влажности воздуха 70-75% – до 24 месяцев.
Ингредиенты
- Декстроза.
- Кориандр молотый.
- Перец черный молотый.
- Гвоздика молотая.
- Мускатный орех молотый.1
Источники
https://www.ozon.ru/context/detail/id/166653028/#section-description--offset-80