Колбаса Горская Халяль (Кизляр Урицкий мясокомбинат): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Redactor1 (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «черный перец» на «черный перец») |
||
Строка 33: | Строка 33: | ||
* глюкоза; | * глюкоза; | ||
* аскорбиновая кислота (витамин С); | * аскорбиновая кислота (витамин С); | ||
* натуральные специи (кориандр, черный перец, мускатный орех, паприка, тмин); | * натуральные специи (кориандр, [[черный перец]], мускатный орех, паприка, тмин); | ||
* гидролизаты соевого белка; | * гидролизаты соевого белка; | ||
* экстракты специи (цветок муската, имбирь, душистый перец)<sup>[https://kumk.ru/product/%d0%b3%d0%be%d1%80%d1%81%d0%ba%d0%b0%d1%8f-%d1%85%d0%b0%d0%bb%d1%8f%d0%bb%d1%8c/ 1]</sup>. | * экстракты специи (цветок муската, имбирь, душистый перец)<sup>[https://kumk.ru/product/%d0%b3%d0%be%d1%80%d1%81%d0%ba%d0%b0%d1%8f-%d1%85%d0%b0%d0%bb%d1%8f%d0%bb%d1%8c/ 1]</sup>. |
Версия от 01:56, 23 февраля 2021
Колбаса Горская Халяль(Кизляр Урицкий мясокомбинат) – это полукопчёный колбасный продукт, готовый к употреблению.
Общие сведения
Упаковано с применением вакуума или газовой среды.
Условия хранения и срок годности: при температуре от 0°С до + 6°С , относительной влажности воздуха 70-80% с применением вакуума или модифицированной среды – не более 40 суток.
Не содержит ГМО/ГМИ
Пищевая ценность в 100 г продукта:
- белки – 17 г;
- жиры – 32,5 г;
- углеводы – 0,2 г.
Энергетическая Ценность: 360 ккал/1505 кДж.
Халяльный продукт.
Ингредиенты
- мясо птицы (курица или индейка);
- филе куриное или индейки;
- говядина;
- жир говяжий или конский, или жир птицы;
- посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски – нитрит натрия);
- крахмал (картофельный, пшеничный или кукурузный);
- растительный белок;
- животный белок (говяжий Халяль);
- рис ферментированный;
- комплексная смесь специй и пряностей: стабилизаторы Е450, Е452, Е451;
- глутамат натрия Е621;
- глюкоза;
- аскорбиновая кислота (витамин С);
- натуральные специи (кориандр, черный перец, мускатный орех, паприка, тмин);
- гидролизаты соевого белка;
- экстракты специи (цветок муската, имбирь, душистый перец)1.