Бекон сырокопчёный Испанский (Дымов)

Бекон сырокопчёный Испанский – сырокопченый мясной деликатес из качественной свинины с прослойками жира с нотками копчения и специй. Изготавливает ООО «Дымовское колбасное производство» под торговой маркой «Дымов».²

Общие сведения

«Испанский» бекон – это тонкие ломтики свинины, приправленные пикантными специями: орегано, паприкой и острым черным перцем. Перед копчением на натуральной буковой щепе мясо выдерживается в ароматном испанском соусе, приобретая яркий необычный вкус. Благодаря копчению бекон приобретает неповторимый аромат, который украсит ваше блюдо. «Испанский» бекон подойдет для мясной тарелки к красному вину или в качестве ингредиента для кулинарных шедевров.³

Ингредиенты

• свинина;
• вода;
• соль;
• глюкоза;
• пряности (паприка, орегано, перец черный);
• овощи сушеные (чеснок, томатный порошок);
• стабилизаторы (дигидропирофосфат натрия, полифосфат натрия);
• растительная клетчатка; ароматизатор;
• регуляторы кислотности (трифосфат натрия, карбонат натрия, ацетат и цитрат натрия, лимонная кислота);
• дрожжевой экстракт;
• усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия);
• крахмал картофельный;
• загуститель (ксантановая камедь);
• антиокислитель (аскорбат и изоаскорбат натрия);
• краситель (красный рисовый, сахарный коллер);
• фиксатор окраски (нитрит натрия).¹

Источники

https://sbermarket.ru/TDHOROSHIJ/bekon-dymov-ispanskiy-syrokopchenyy-150-g

https://www.v-dymov.ru/catalog/myasnye-izdeliya/delikatesy/bekon/

https://www.v-dymov.ru/catalog/myasnye-izdeliya/delikatesy/bekon/2160/