Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «мускатный орех» на «мускатный орех») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «черный перец» на «черный перец») |
||
| Строка 13: | Строка 13: | ||
* свинина; | * свинина; | ||
* вода; | * вода; | ||
* черный перец; | * [[черный перец]]; | ||
* [[мускатный орех]] | * [[мускатный орех]] | ||
* соль<sup>[http://korbanvl.ru/vetchiny/album/venskaya 1]</sup>. | * соль<sup>[http://korbanvl.ru/vetchiny/album/venskaya 1]</sup>. | ||
Версия от 14:42, 23 февраля 2021
Ветчина «Венская» – это вареное колбасное изделие, которое изготавливается МПК «Корбан».
Общие сведения
Ветчина «Венская» изготавливается из отборных цельных кусков высококачественной свинины. Отличается выраженным мясным вкусом и ароматом, а также особой сочностью.
Реализуется в батонах массой 0,5 кг. Вид оболочки – полиамидная (искусственная непроницаемая).
Условия хранения
Хранится 40 суток при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности не выше 75%.
Ингредиенты
- свинина;
- вода;
- черный перец;
- мускатный орех
- соль1.