Vlad (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Бесфосфатная Любительская (КРИСТ)''' – это бесфосфатная комплексная смесь специй для п...») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «белый перец» на «белый перец») |
||
| Строка 7: | Строка 7: | ||
* мускатный орех; | * мускатный орех; | ||
* черный и белый перец; | * черный и [[белый перец]]; | ||
* кардамон. | * кардамон. | ||
Версия от 14:53, 23 февраля 2021
Бесфосфатная Любительская (КРИСТ) – это бесфосфатная комплексная смесь специй для придания вкуса и аромата при производстве вареных колбас.
Общие сведения
Дозировка: 8,5-9 г на 1 кг сырья.
Вкусовое направление:
- мускатный орех;
- черный и белый перец;
- кардамон.
Ингредиенты
- декстроза;
- соль;
- глутамат натрия Е621;
- антиокислитель;
- ароматизаторы. 1
Источники
http://kristrus.ru/produktsiya/dobavki-dlya-myasnoj-promyshlennosti/content/65-krist-russia-2/