мНет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «черный перец» на «черный перец») |
||
| Строка 15: | Строка 15: | ||
* антиокислители: Е316, Е300; | * антиокислители: Е316, Е300; | ||
* сушёные овощи: чеснок; | * сушёные овощи: чеснок; | ||
* экстракты специй: черный перец, чили<sup>[https://yadi.sk/i/Ok1bAknN3GT34R 1]</sup>. | * экстракты специй: [[черный перец]], чили<sup>[https://yadi.sk/i/Ok1bAknN3GT34R 1]</sup>. | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
Версия от 17:52, 23 февраля 2021
Венская колбаса комби (Trumf) – это вкусоароматическая добавка для производства полукопченых и варено-копченых колбас от производителя пищевых добавок из Чехии1.
Общие сведения
Вкусоароматическая добавка «Венская колбаса комби» под брендом Trumf – это комплексная пищевая добавка с выразительными сбалансированными нотами чеснока, чёрного перца и чили. Продукт содержит соль, не содержит глютен и аллергены.
Рекомендуемая дозировка продукта: 8 г на 1 кг фарша1.
Ингредиенты
- стабилизатор Е451;
- декстроза;
- усилители вкуса и аромата: Е621;
- поваренная соль (не более 10%);
- глюкозный сироп;
- антиокислители: Е316, Е300;
- сушёные овощи: чеснок;
- экстракты специй: черный перец, чили1.