Колбаса варено-копченая Сервелат (Мясницкий ряд): различия между версиями

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Нет описания правки
м (Замена текста — «Кардамон» на «Кардамон»)
Строка 20: Строка 20:
* Перец черный.  
* Перец черный.  
* Усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия 1-замещенный).  
* Усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия 1-замещенный).  
* Кардамон. <sup>[https://kolbasa.ru/products/vareno_kopchenye_i_polukopchenye_kolbasy/kolbasa_vareno_kopchenaya_servelat_5/ 2]</sup>
* [[Кардамон]]. <sup>[https://kolbasa.ru/products/vareno_kopchenye_i_polukopchenye_kolbasy/kolbasa_vareno_kopchenaya_servelat_5/ 2]</sup>


=== '''Источники''' ===
=== '''Источники''' ===
https://kolbasa.ru/products/vareno_kopchenye_i_polukopchenye_kolbasy/kolbasa_vareno_kopchenaya_servelat_5/
https://kolbasa.ru/products/vareno_kopchenye_i_polukopchenye_kolbasy/kolbasa_vareno_kopchenaya_servelat_5/
[[Категория:Мясницкий ряд]]
[[Категория:Мясницкий ряд]]

Версия от 18:18, 23 февраля 2021

Колбаса варено-копченая Сервелат (Мясницкий ряд) – это варено-копченый колбасный продукт, который изготавливается согласно ГОСТу.

Общие сведения

Традиционная рецептура, согласно ГОСТу Р 55455-2013. Красивый рисунок на срезе. Консистенция умеренно-плотная. Продукт сочный, ароматный. Сбалансированное сочетание специй: черного перца и мускатного ореха. Этот продукт награжден Золотой медалью на международном дегустационном конкурсе.

Питательные свойства

  • Калории – 490 кКал.
  • Белки – 16 г.
  • Жиры – 47 г. 1

Ингредиенты

  • Грудинка свиная.
  • Говядина.
  • Свинина.
  • Нитритная соль (соль поваренная, фиксатор окраски нитрит натрия).
  • Регулятор кислотности (Е 331).
  • Сахар.
  • Перец черный.
  • Усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия 1-замещенный).
  • Кардамон. 2

Источники

https://kolbasa.ru/products/vareno_kopchenye_i_polukopchenye_kolbasy/kolbasa_vareno_kopchenaya_servelat_5/

🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта