Колбаса полукопченая Салями Венская (Череповецкий мясокомбинат): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Продукция производителя Череповецкий мясокомбинат
Pitik (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Салями Венская (Череповецкий мясокомбинат)''' – это полукопчёное колбасное изделие. === '...») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «сельдерей» на «сельдерей») |
||
Строка 22: | Строка 22: | ||
*чеснок сушеный; | *чеснок сушеный; | ||
*имбирь; | *имбирь; | ||
*сельдерей; | *[[сельдерей]]; | ||
*перец душистый; | *перец душистый; | ||
*кардамон; | *кардамон; |
Версия от 21:59, 24 февраля 2021
Салями Венская (Череповецкий мясокомбинат) – это полукопчёное колбасное изделие.
Общие сведения
Условия хранения и срок годности при температуре от 0ºС до +6ºС:
- в вакууме или в модифицированной атмосфере – 25 суток;
- при нарушении целостности упаковки – 4 суток.
Тип оболочки: фиброузная.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:
- белки – 15 г;
- жиры – 18 г;
- энергетическая ценность – 222 ккал.
Ингредиенты
Состав продукта:
- говядина;
- шпик свиной;
- свинина;
- вода;
- животный белок;
- сахар;
- паприка;
- чеснок сушеный;
- имбирь;
- сельдерей;
- перец душистый;
- кардамон;
- перец красный;
- соль. [1]