Колбаса полукопченая Салями Венская (Череповецкий мясокомбинат): различия между версиями

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Продукция производителя Череповецкий мясокомбинат
(Новая страница: «'''Салями Венская (Череповецкий мясокомбинат)''' – это полукопчёное колбасное изделие. === '...»)
 
м (Замена текста — «сельдерей» на «сельдерей»)
Строка 22: Строка 22:
*чеснок сушеный;
*чеснок сушеный;
*имбирь;
*имбирь;
*сельдерей;
*[[сельдерей]];
*перец душистый;
*перец душистый;
*кардамон;
*кардамон;

Версия от 21:59, 24 февраля 2021

Салями Венская (Череповецкий мясокомбинат) – это полукопчёное колбасное изделие.

Общие сведения

Условия хранения и срок годности при температуре от 0ºС до +6ºС:

  • в вакууме или в модифицированной атмосфере – 25 суток;
  • при нарушении целостности упаковки – 4 суток.

Тип оболочки: фиброузная.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:

  • белки – 15 г;
  • жиры – 18 г;
  • энергетическая ценность – 222 ккал.

Ингредиенты

Состав продукта:

  • говядина;
  • шпик свиной;
  • свинина;
  • вода;
  • животный белок;
  • сахар;
  • паприка;
  • чеснок сушеный;
  • имбирь;
  • сельдерей;
  • перец душистый;
  • кардамон;
  • перец красный;
  • соль. [1]

Источники:

https://www.telets.ru/production/polukopchenie_kolbasi/

🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта