Ребрышки свиные копчено-вареные Оригинальные (Мясницкий ряд): различия между версиями

Версия от 04:37, 25 февраля 2021

Ребрышки свиные копчено-вареные Оригинальные (Мясницкий ряд) – это копчено-вареный продукт из свинины от мясоперерабатывающего завода «Мясницкий ряд», Московская область.

Общие сведения

Главная ценность продукта, предназначенного для использования в первых блюдах, не столько в мясе, сколько в хорошей косточке. Бульон на ребрышках получается наваристым, ароматным и насыщенным.

Производится согласно ТУ 10.13.14-012-13088539-2019.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:

белки – 17 г;
жиры – 30 г;
калорийность – 340 ккал.

Срок хранения продукта при температуре от 2°C до 6°C – не более 20 суток. После вскрытия упаковки – в течении 5 суток.

Продукт готов к употреблению.

Ингредиенты

свинина;
вода;
нитритная соль (соль поваренная, фиксатор окраски нитрит натрия);
регулятор кислотности (Е 451, Е 450);
стабилизатор (Е 407);
глюкоза;
пищевые пшеничные волокна;
коллагеновый свиной белок;
усилитель вкуса и аромата глутамат натрия,
антиокислитель изоаскорбат натрия;
желирующий агент хлорид калия;
ароматизатор (свинина);
краситель кармины;
вкусо-ароматические вещества натуральные и идентичные натуральным ароматизаторы мяса, перца¹.

Источники

https://fmmr.market/products/_/rebryshki_svinye_kopcheno_varenye_originalnye/

@@ Строка 20: / Строка 20: @@
 * свинина;
 * вода;
-* нитритная соль (соль поваренная, фиксатор окраски нитрит натрия);
+* [[нитритная соль]] (соль поваренная, фиксатор окраски нитрит натрия);
 * регулятор кислотности (Е 451, Е 450);
 * стабилизатор (Е 407);