Колбаса Чайная новинка (Колбасный завод Столичный): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Колбасный завод Столичный)» на «(Колбасный завод «Столичный»)») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «Чеснок» на «Чеснок») |
||
| Строка 33: | Строка 33: | ||
* Экстракты специй. | * Экстракты специй. | ||
* Горчица. | * Горчица. | ||
* Чеснок свежий. | * [[Чеснок]] свежий. | ||
* Краситель: ферментированный рис. <sup>[http://www.stolichny.designmash.ru/production 1]</sup> | * Краситель: ферментированный рис. <sup>[http://www.stolichny.designmash.ru/production 1]</sup> | ||
Версия от 07:19, 25 февраля 2021
Колбаса Чайная новинка (Колбасный завод «Столичный») – это вареное колбасное изделие, готовое к употреблению.
Общие сведения
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:
- белки – не менее 10 г;
- жиры – не более 32 г;
- углеводы – не более 5 г;
- калории – 236 кКал/990 кДж.
Продукт изготавливается в соответствии с ТУ 9213-008-18462617-04.
Срок годности при температуре от +2°C до +6°C и относительной влажности 75-78%:
- не более 15 суток – в модифицированной атмосфере и вакуумной упаковке;
- не более 3 суток – после вскрытия упаковки.
Ингредиенты
- Говядина.
- Свинина.
- Шпик.
- Шкурка свиная.
- Соевый белок.
- Вода.
- Посолочная смесь (соль поваренная,фиксатор окраски: нитрит натрия).
- Стабилизатор: ди, трифосфаты.
- Животный белок.
- Усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия.
- Сахара.
- Антиокислитель: аскорбиновая, лимонная кислоты.
- Влагоудерживающий агент: каррагинан.
- Экстракты специй.
- Горчица.
- Чеснок свежий.
- Краситель: ферментированный рис. 1