Грудинка свиная Пикантная Черный кабан (Вкус Черноземья): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Marbikk (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «белый перец» на «белый перец») |
||
| Строка 21: | Строка 21: | ||
* стабилизатор Е450; | * стабилизатор Е450; | ||
* загуститель Е407; | * загуститель Е407; | ||
* экстракты натуральных пряностей (белый перец, чеснок, лук, краситель Е150, горчица, чеснок, лавровый лист)<sup>[https://vkusvrn.ru/%d0%bd%d0%b0%d1%88%d0%b0-%d0%bf%d1%80%d0%be%d0%b4%d1%83%d0%ba%d1%86%d0%b8%d1%8f/%d0%b4%d0%b5%d0%bb%d0%b8%d0%ba%d0%b0%d1%82%d0%b5%d1%81%d1%8b-%d0%b2%d0%b0%d1%80%d0%b5%d0%bd%d0%be-%d0%ba%d0%be%d0%bf%d1%87%d0%b5%d0%bd%d1%8b%d0%b5/%d0%b3%d1%80%d1%83%d0%b4%d0%b8%d0%bd%d0%ba%d0%b0-%d1%81%d0%b2%d0%b8%d0%bd%d0%b0%d1%8f-%d0%bf%d0%b8%d0%ba%d0%b0%d0%bd%d1%82%d0%bd%d0%b0%d1%8f-%d1%87%d0%b5%d1%80%d0%bd%d1%8b%d0%b9-%d0%ba%d0%b0/ 1]</sup>. | * экстракты натуральных пряностей ([[белый перец]], чеснок, лук, краситель Е150, горчица, чеснок, лавровый лист)<sup>[https://vkusvrn.ru/%d0%bd%d0%b0%d1%88%d0%b0-%d0%bf%d1%80%d0%be%d0%b4%d1%83%d0%ba%d1%86%d0%b8%d1%8f/%d0%b4%d0%b5%d0%bb%d0%b8%d0%ba%d0%b0%d1%82%d0%b5%d1%81%d1%8b-%d0%b2%d0%b0%d1%80%d0%b5%d0%bd%d0%be-%d0%ba%d0%be%d0%bf%d1%87%d0%b5%d0%bd%d1%8b%d0%b5/%d0%b3%d1%80%d1%83%d0%b4%d0%b8%d0%bd%d0%ba%d0%b0-%d1%81%d0%b2%d0%b8%d0%bd%d0%b0%d1%8f-%d0%bf%d0%b8%d0%ba%d0%b0%d0%bd%d1%82%d0%bd%d0%b0%d1%8f-%d1%87%d0%b5%d1%80%d0%bd%d1%8b%d0%b9-%d0%ba%d0%b0/ 1]</sup>. | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
https://vkusvrn.ru/%d0%bd%d0%b0%d1%88%d0%b0-%d0%bf%d1%80%d0%be%d0%b4%d1%83%d0%ba%d1%86%d0%b8%d1%8f/%d0%b4%d0%b5%d0%bb%d0%b8%d0%ba%d0%b0%d1%82%d0%b5%d1%81%d1%8b-%d0%b2%d0%b0%d1%80%d0%b5%d0%bd%d0%be-%d0%ba%d0%be%d0%bf%d1%87%d0%b5%d0%bd%d1%8b%d0%b5/%d0%b3%d1%80%d1%83%d0%b4%d0%b8%d0%bd%d0%ba%d0%b0-%d1%81%d0%b2%d0%b8%d0%bd%d0%b0%d1%8f-%d0%bf%d0%b8%d0%ba%d0%b0%d0%bd%d1%82%d0%bd%d0%b0%d1%8f-%d1%87%d0%b5%d1%80%d0%bd%d1%8b%d0%b9-%d0%ba%d0%b0/ | https://vkusvrn.ru/%d0%bd%d0%b0%d1%88%d0%b0-%d0%bf%d1%80%d0%be%d0%b4%d1%83%d0%ba%d1%86%d0%b8%d1%8f/%d0%b4%d0%b5%d0%bb%d0%b8%d0%ba%d0%b0%d1%82%d0%b5%d1%81%d1%8b-%d0%b2%d0%b0%d1%80%d0%b5%d0%bd%d0%be-%d0%ba%d0%be%d0%bf%d1%87%d0%b5%d0%bd%d1%8b%d0%b5/%d0%b3%d1%80%d1%83%d0%b4%d0%b8%d0%bd%d0%ba%d0%b0-%d1%81%d0%b2%d0%b8%d0%bd%d0%b0%d1%8f-%d0%bf%d0%b8%d0%ba%d0%b0%d0%bd%d1%82%d0%bd%d0%b0%d1%8f-%d1%87%d0%b5%d1%80%d0%bd%d1%8b%d0%b9-%d0%ba%d0%b0/ | ||
[[Категория:Вкус Черноземья]] | [[Категория:Вкус Черноземья]] | ||
Версия от 09:09, 25 февраля 2021
Грудинка свиная Пикантная Черный кабан (Вкус Черноземья) – это варено-копченый мясной деликатес категории В.
Общие сведения
Продукт изготавливается согласно ТУ 10.13.14-095-37676459-2016.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 8 г;
- жир – 35 г;
- калорийность – 345 ккал.
Хранить при температуре 0°С до 6°С 30 суток, после вскрытия оболочки – не более 7 суток.
Охлажденный продукт. Готов к употреблению.
Ингредиенты
- грудинка свиная бескостная в шкуре;
- вода;
- смесь посолочно-нитритная (соль, фиксатор окраски);
- стабилизатор Е450;
- загуститель Е407;
- экстракты натуральных пряностей (белый перец, чеснок, лук, краситель Е150, горчица, чеснок, лавровый лист)1.