Наггетсы Вкусняшки (Золотой петушок): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Евгения2 (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «куркума» на «куркума») |
||
| Строка 31: | Строка 31: | ||
* масло растительное; | * масло растительное; | ||
* декстроза пшеничная; | * декстроза пшеничная; | ||
* куркума; | * [[куркума]]; | ||
* сахар; | * сахар; | ||
* уксусная кислота; | * уксусная кислота; | ||
Версия от 12:27, 25 февраля 2021
Наггетсы Вкусняшки (Золотой петушок) – это мясной полуфабрикат рубленый формованный в панировке.
Общие сведения
Производится группой компаний «Продукты питания» под торговой маркой «Золотой петушок».
Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта:
- белки – 11 г;
- жиры – 11,6 г;
- углеводы – 15,7 г;
- калорийность – 211,2 ккал.
Замороженный продукт массой нетто 300 г упакован в пакет.
Срок годности при температуре -18ºС – 12 месяцев.
Требует термической обработки.
Приготовление
На сковороде: разогревать по 2-3 минуты с каждой стороны на среднем огне в небольшом количестве масла до полного прогрева продукта.
Во фритюрнице: разогревать 3-4 минуты до полного прогрева продукта при 160°С.
Ингредиенты
- мясо цыплёнка (филе грудки);
- вода питьевая;
- смесь панировочная;
- соль пищевая;
- масло растительное;
- декстроза пшеничная;
- куркума;
- сахар;
- уксусная кислота;
- дрожжи;
- краситель экстракт паприки;
- вещество для обработки муки;
- антиокислитель (аскорбиновая кислота);
- мука пшеничная;
- кожа куриная;
- масло растительное;
- хлопья кукурузные молотые;
- крахмал;
- белок яичный;
- пищевые волокна;
- сахар;
- мальтодекстрин;
- декстроза;
- экстракт белого перца1.