Продукция производителя РМ
Liliya (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(РМ)» на «(РМ)») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Пояснично-подвздошная мышца (РМ)''' – сырой мясной продукт, требуется термическая обработка. | '''Пояснично-подвздошная мышца ([[РМ]])''' – сырой мясной продукт, требуется термическая обработка. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 13:27, 25 февраля 2021
Пояснично-подвздошная мышца (РМ) – сырой мясной продукт, требуется термическая обработка.
Общие сведения
Вес продукта: 2,300-3,000 кг1.
Срок годности:
- в замороженном виде – 365 суток;
- в охлажденном виде – 21 сутки2.
Температура хранения: от -5°С до -18°С3.
Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта:
- белок – 16,0 г;
- жир – 18,0 г;
- калорийность – 230 кКал4.
Ингредиенты
Состав: пояснично-подвздошная мышца бескостная говяжья5.