Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «кориандр» на «кориандр») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «кардамон» на «кардамон») |
||
| Строка 25: | Строка 25: | ||
* белковый стабилизатор; | * белковый стабилизатор; | ||
* соль нитритная (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия); | * соль нитритная (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия); | ||
* экстракты специй: перец черный, кардамон, [[кориандр]]; | * экстракты специй: перец черный, [[кардамон]], [[кориандр]]; | ||
* усилитель вкуса и аромата (Е621); | * усилитель вкуса и аромата (Е621); | ||
* стабилизатор пищевые фосфаты (Е450); | * стабилизатор пищевые фосфаты (Е450); | ||
Версия от 17:03, 25 февраля 2021
Блин-Дог (Окраина) – кулинарное изделие мясосодержащее в тесте замороженное.
Общие сведения
ТУ 10.72.19-006-22604589-2018.
Пищевая ценность на 100 грамм продукта:
- белки – 5 г;
- жиры – 6 г;
- углеводы – 30 г;
- калорийность – 314 ккал.
Масса: 550 грамм.
Хранить не более 90 суток при температуре не выше -18°C. Срок годности блинчиков после вскрытия потребительской упаковки – 30 суток при температуре не выше -18°C в течение срока годности упакованного продукта. Размороженный продукт не подлежит повторному замораживанию.
Продукт готов к употреблению1.
Ингредиенты
Состав теста
- молоко пастеризованное;
- вода;
- мука пшеничная в/с;
- масло растительное;
- яйцо куриное;
- сахар;
- соль поваренная пищевая;
- антиокислитель (лимонная кислота).
Состав начинки
- свинина;
- говядина;
- вода;
- яйцо куриное;
- молоко питьевое;
- белковый стабилизатор;
- соль нитритная (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия);
- экстракты специй: перец черный, кардамон, кориандр;
- усилитель вкуса и аромата (Е621);
- стабилизатор пищевые фосфаты (Е450);
- регулятор кислотности (Е451);
- сахара;
- антиокислитель (аскорбиновая кислота, Е301);
- краситель (кармин)1.