Вареная колбаса Любительская ГОСТ (Омский бекон): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
(Новая страница: «'''Вареная колбаса Любительская ГОСТ (Омский бекон)''' – это вареный мясной продукт от вед...») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «орех мускатный» на «орех мускатный») |
||
| Строка 19: | Строка 19: | ||
*соль; | *соль; | ||
*сахар; | *сахар; | ||
*пряности (черный перец, орех мускатный); | *пряности (черный перец, [[орех мускатный]]); | ||
*стабилизатор Е 451; | *стабилизатор Е 451; | ||
*аскорбиновая кислота Е 300; | *аскорбиновая кислота Е 300; | ||
Версия от 20:59, 25 февраля 2021
Вареная колбаса Любительская ГОСТ (Омский бекон) – это вареный мясной продукт от ведущего производителя мясной продукции в Омской области1.
Общие сведения
Колбаса вареная «Любительская ГОСТ» под брендом «Омский бекон» выпускается весовым продуктом в натуральной оболочке синюга говяжья, в вакуумной упаковке или в защитной атмосфере.
Срок годности: 25 суток при температуре от 0ºС до +6ºС.
ГОСТ Р 52196-2011.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белки – не менее 12 г;
- жиры – не более 28 г;
- углеводы – 0 г.
Энергетическая ценность: 300 ккал1.
Ингредиенты
- свинина;
- говядина;
- вода питьевая;
- шпик;
- соль;
- сахар;
- пряности (черный перец, орех мускатный);
- стабилизатор Е 451;
- аскорбиновая кислота Е 300;
- фиксатор окраски Е 2501.