Колбаса Брауншвейгская сырокопченая высший сорт (Егорьевская фабрика)

Колбаса Брауншвейгская сырокопченая высший сорт (Егорьевская фабрика) ^[1]

Колбаса «Брауншвейгская» сырокопченая высший сорт – это сырокопченый мясной продукт, который изготавливается компанией «Егорьевская фабрика».

Общие сведения

Колбаса «Брауншвейгская» является особым деликатесом, она сделана свинины и говядины, с добавлением приправ, трав и специй. Колбаса содержит лишь натуральные продукты, при её изготовлении не используется замороженное сырье. Эффект сырокопчения достигается при 20-25°С. Колбаса содержит 20-30% белка, и 30-40% жира, Энергетическая ценность – 410-460 ккал на 100 грамм.

Колбаса «Брауншвейгская» имеет пикантный утонченный солоноватый вкус и весьма плотную структуру. Вкрапления кусочков шпика расположены во всей колбасе равномерно, что делает её эстетически красивой по внешним параметрам.

Рекомендуется употреблять вместе со свежеиспеченным хлебом, сочными овощами, спелыми фруктами и свежими листьями зеленого салата. Раскрыть пикантный вкус колбасы сможет красное сухое вино.

Бесспорным преимуществом сырокопченой колбасы является её длительный 4-х месячный срок хранения.

Ингредиенты

Свиной и говяжий фарш, шпик, перец чёрный, соль, мускатный орех, кардамон, сахар¹.

Источники

1. http://www.products-opt.ru/272/